春节作为中国的传统节日,不仅是一年里为数不多的长假,更是家人好友团圆相聚的美好时刻。在这难得的节假日里,大家走亲访友,逛街游乐,品尝美食,畅所欲言。 一起来看看这些上过央视《味·道》的栏目的五莲美食吧。春节期间你吃过吗? 《央视?味道--黑山羊》 1月31日晚20:56,《味·道》“五莲专题”第二季播出,大五莲的山珍美味再次火遍全国!跟小编再看看诱人的五莲第一黑吧! 第一黑 第一黑就是 站得高望得远的五莲黑山羊。 这种羊十分好动, 平地有路它不走, 偏偏独爱斜坡峭壁, 以绝对的地理高度俯视群雄。 五莲人料理黑山羊讲究一羊两吃, 新鲜的羊血、内脏和羊头, 被称为“羊软架子”, 第一时间下锅炖煮, 即使没有羊肉, 也能炖一锅鲜香浓郁的羊杂汤。 而剩下的羊坯, 则拿来做烤全羊。 五莲人独特的烤羊手法, 使得烤全羊外表焦黄发脆, 内里肉嫩多汁 十分诱人! |